Кофе и давление: повышает или понижает, можно ли гипертоникам, польза и вред, правила употребления

Особенности и состав кофейных зерен

Содержание:

содержание кофеина в продуктах

Основным компонентом сырых кофейных зерен является кофеин, обладающий возбуждающим действием, его можно отнести к психотропным средствам. Помимо основного вещества в кофейных зернышках присутствуют:

Полезные компоненты Витамины Микро- и макроэлементы
Белки
Углеводы
Жиры
Сахароза
Антиоксиданты
Тригонеллин
Флавоноиды
Клетчатка
Минеральные соли
Уксусная кислота
Дубильные вещества
Хлорогенновая кислота
Рибофлавин (B2)
Никотиновая кислота (РР)
Железо
Сера
Кальций
Цинк
Калий
Марганец
Бор
Медь
Кобальт
Магний
Алюминий

В отношении уже обжаренных зерен, то трудно сказать насколько сильно видоизменяется состав продукта, так как химические реакции при обжаривании сложные и на данный момент недостаточно изучены. Известно только одно, кафеоль (особое вещество, придающее аромат обжаренному продукту) содержит около 70 ароматических компонентов.

Как воздействует кофе на общее здоровье человека

польза и вред кофе

На организм человека кофеин влияет по-разному. Почему происходит неодинаковый эффект, и что по этому поводу говорят врачи? Конкретное воздействие кофе во многом определяется не его взятым количеством для приготовления, а от концентрации кофеина. К примеру, при использовании растворимого кофе в напиток попадет 100% имеющего в ложке кофеина. Если же берется черный молотый кофе, то здесь не весь стимулирующий компонент может попасть в жидкость.

Немаловажное значение имеет способом помола зерен и сам рецепт приготовления бодрящего эликсира. В среднем в одной порции содержится:

  • 40-60 мг кофеина (молотый).
  • 60-100 мг кофеина (растворимый.)

Две-три чашечки вкусного холодного или горячего натурального напитка только пойдет на пользу организму. В отношении растворимого сорта, то предельная суточная норма – 5 чашек. Ее превышение может привести к чрезмерному истощению и постоянной усталости.

При ежедневном употреблении

Многие люди просто не представляют свою жизнь без кофейного напитка, однако чрезмерное увлечение кофе сравнимо с наркотическим пристрастием, особенно если человек начинает периодически повышать частоту его приема. Пять и более чашечек в сутки – это уже тревожная ситуация. У таких людей начинает развиваться кофеиновое привыкание, и очередная порция уже не способна дать того бодрящего эффекта, как раньше.

Это объясняется тем, что работа мозга стимулируется искусственно, что не лучшим образом отражается на его состоянии. Поэтому даже гипотоникам, которым кофе действительно нормализует уровень давление, пить больше двух чашек этого напитка не рекомендуется.

Кофе выводит из организма необходимый ему кальций, что не является хорошим признаком. Такая клиника грозит:

  • Снижением функций ЦНС и костно-мышечного аппарата.
  • Сужением сосудов, что и провоцирует скачок давления.
  • Чрезмерным вырабатыванием адреналина, что также поднимает АД.
Органы и системы организма Побочные эффекты
ЦНС Раздражительность
Бессонница
Тревожность
Бредовое состояние
Головокружение
Беспокойство
Дезориентация
Органы зрения Мушки перед глазами
Мышечная система Непроизвольные сокращения
Дрожание мышц
Сильное растяжение тканей мышц
Органы слуха Шум и звон в ушах
ЖКТ Тошнота
Болезненный дискомфорт в животе
Кожные покровы Повышенная восприимчивость к боли и прикосновениям
Органы дыхания Учащение дыхания
Системные отклонения Обезвоживание
Мочеполовая система Частое мочеиспускание
Сердечно-сосудистая структура Аритмия
Тахикардия

Умеренное применение напитка

При условии соблюдения меры разрешается пить разные сорта кофе, что принесет пользу многим органам и системам организма:

  • Улучшается метаболизм.
  • Повышается внимание.
  • Совершенствуется память.
  • Снижается риск развития диабета.
  • Появляется дополнительная энергичность.
  • Усиливается работоспособность.
  • Повышается активность кровообращения.
  • Улучшается функциональность органов чувств.
  • Понижается вероятность развития онкологии.

Кофеиновое вещество проявляет следующее положительное действие:

  • Стимулирует ЦНС.
  • Совершенствует работу почек.
  • Выводит из организма избыток жидкости.
  • Повышает вырабатывание желудочного сока.
  • Избавляет организм от токсинов.
  • Активизирует частоту сердечных сокращений.

Давно уже доказано, те люди, которые принимают напиток в разумном количестве (не больше 2-3 порций в день), меньше подтверждены опасности проявления гипертонии. Но если его суточная доза возрастает, риск негативных последствий увеличивается.

Как кофе влияет на артериальное давление и пульс?

кофе для сердца

Насколько совместимы гипертония и кофе? Кофейный напиток способен проявлять совершенно разное действие на каждого человека, поэтому вопрос о сочетаемости кофе и сердечных заболеваний до конца еще не изучен. Предполагается, что такие его свойства зависят от конкретной реакции организма на кофеин.

Кофе повышает давление или понижает? Было проведено немало исследований на пациентах, у которых отсутствовали сердечно-сосудистые патологии. В итоге выяснилось, после выпитых 2-3 порций бодрящей жидкости у взрослых людей, которые принимали ее нерегулярно, верхнее (систолическое) АД поднималось на 8-10 единиц, а нижнее (диастолическое) – на 5-7 единиц. Действие активного вещества продолжается около часа, однако скачок давления может сохраняться на протяжении 3 часов.

Попав в артериальные сосуды, кофеин принимается стимулировать работу ЦНС и выработку некоторых гормонов в крови. Рецепторы, присутствующие в тканях сердца провоцируют увеличение сокращений сердца (до 120 ударов в минуту), о чем и указывает учащенный ритм пульса.

Однако при проведении другого эксперимента, в котором участвовали пациенты с проблемным артериальным давлением, было обнаружено, что после употребления напитка некоторые из них жаловались на болезненность в груди и проблемное кровообращение.

Полезно ли кофе для сердца и кровеносной системы? Как уже упоминалось, кофе на сосуды воздействует совершенно по-разному:

  1. При нормальном состоянии сердечно-сосудистой системы уровень давления в артериях почти не изменяется.
  2. При наличии гипертензии большая вероятность повышения АД до критической отметки, что опасно инфарктом либо инсультом.
  3. У некоторых пациентов отмечался совершенно противоположный эффект – давление незначительно понижалось, но кратковременно.

Большинство гипертоников интересуются, почему в некоторых ситуациях кофе снижает давление? Врачи это объясняют тем, что кофеин обладает сосудорасширяющим эффектом. Соответственно, просвет между стенками увеличивается, кровь начинает более свободно циркулировать по сосудистым сплетениям, в итоге АД понижается.

изменение давления после чашки кофе

В небольшом количестве кофеин проявляет спазматическое свойство. К примеру, 0,5 стакана кофе избавляет от мигрени и в большинстве эпизодов может понизить АД. Кроме этого он обладает еще и мочегонным эффектом, что также помогает отрегулировать уровень давления.

При наличии внутричерепного или глазного давления принимать кофе категорически нельзя. Повышенное внутричерепное АД является следствием присутствия спазма сосудов головного мозга, а кофеин еще сильнее усиливает спазматический синдром, что ведет к сбою кровообращения и значительному ухудшению здоровья.

Если диагностирована тахикардия, от такого напитка придется отказаться. Ускоренный ритм сердца — явная угроза для жизни человека.

Гипертония Гипотония
Предпочтение лучше отдать не сильно крепкому кофе. При наличии высокого АД сердечно-сосудистая система ощущает сильную нагрузку, а кофеин дополнительно усугубляет ситуацию. Помимо этого незначительный скачок АД способен привести к более резкому его увеличению. Кофе поднимает низкое давление до нормального уровня. Однако кофеин  порождает зависимость, что подразумевает в дальнейшем повышение его дозы и частоты приема, что не лучшим образом сказывается на сердце и артериях. Гипотоникам стоит более аккуратно отнестись к его потреблению.

Как правильно пить кофе и каких рекомендаций стоит придерживаться

наливать кофе

Можно ли гипертоникам пить кофе, и в каком количестве, чтобы еще больше не навредить своему здоровью? Употребление кофе при гипертонии допустимо только при соблюдении определенных условий:

  1. В сутки выпивать не больше 1-2 чашки.
  2. Напиток должен быть слабым.
  3. Использовать кофе исключительно в зернах.
  4. Употреблять только после еды.
  5. Последний прием не позже чем за 5-6 часов до отхода ко сну.
  6. Сразу запивать водой (для снижения концентрации кофеина).
  7. Промежуток между порциями напитка должен быть 6-7 часов.
  8. При приготовлении домашнего напитка, количество кофе необходимо брать меньше, чтобы он не был сильно крепким.

От кофе при гипертензии следует воздержаться в следующих случаях:

  • Если находитесь в душном помещении.
  • Во время стрессовых ситуаций.
  • При нахождении на улице в жаркую погоду.
  • После недавнего гипертонического криза.
  • Если планируются физические нагрузки, либо сразу после них.

Сочетание с курением

Стоит рассмотреть и такое популярное сочетание, как кофе и курение. Можно ли гипертоникам курить после чашечки кофе? Врачи делают акцент: сигарета и кофеин для гипертоников – абсолютно несовместимые вещи! Даже при наличии нормального здоровья никотин и кофе проявляют достаточно агрессивное воздействие на нервную систему, желудок, кровяные сосуды и сердце. Выкуренная сигарета:

  • Усиливает силу сердечный спазма.
  • Повышает напор кровяной жидкости в сосудах.

Кофеин же усугубляет негативное воздействие никотина, в итоге проявляется синергия, что значительно повышает риск сердечно-сосудистых болезней. Помимо этого образуется особое вещество, так называемый гомоцистеин, как итоговый продукт расщепления белков, способный привести к инсульту и инфаркту. По медицинской статистике вероятность развития данных последствий после кофе с сигаретой составляет 65%.

Читайте также:  Доксазозин: инструкция по применению, цена, отзывы, аналоги

Сочетание с другими ингредиентами

Сочетание с продуктами Эффект и последствия
С молоком (сливками) Присутствующие жиры в молоке не разрешают кофеину быстро всасываться в кровь, тем самым не допуская стремительного скачка АД. Кроме этого молочные продукты позволяют пополнить организм кальцием, что важно для людей, старше 50 лет. Напиток с молоком больше подойдет для людей без сердечных патологий и беременным женщинам, так как их организм нуждается в дополнительном поступлении кальция.
С лимоном В самостоятельном виде лимон помогает снизить АД, но в сочетании с кофеином наблюдается совершенно противоположное влияние. Такое сочетание продуктов больше подойдет для гипотоников и пациентов с постоянной мигренью, а вот гипертоникам можно побаловать себя этим напитком, но только если гипертензия не выше первой стадии. При этом пить такой напиток нужно в первой половине дня.
С корицей Если дозу добавляемого в чашечку кофе уменьшить за счет увеличения объема корицы, АД не поднимется, но если положить обычную норму кофе, то ситуация не поменяется.
С имбирем Имбирь считается полезным растением, его применяют для лечения многих недугов, в том числе и гипертензии. Однако насколько совместимы кофе и имбирь, врачи затрудняются сказать. Кофейный напиток с имбирем необходимо употреблять осторожно, наблюдая за реакцией организма и состоянием давления.
Классический из молотых зерен Самым полезным считается свежемолотый из зерен и обязательно профильтрованный. Не стоит забывать о том, что в 250 мл напитка, сваренного в турке, содержится 100 мг кофеинового вещества, а Эспрессо – 500 мг.
Растворимый Такой кофе и высокое давление — несовместимы из-за наличия в нем повышенной концентрации кофеина (больше, чем в натуральном заварном). В нем полностью отсутствуют полезные компоненты, но имеются различные пищевые добавки, ароматизаторы, красители и прочее, что может нанести вред сердцу и организму. Растворимый кофе способен поднимать АД больше чем на 3-5 единиц.
С алкоголем Сочетание кофеина с коньяком либо ликером вызывает подъем давления. При этом после принятия алкогольных напитков взбодриться с помощью кофе не получится, а даже наоборот, может возникнуть головная боль. Такой кофе лучше позволять себе изредка, не превращая его прием в ежедневную привычку.
Без кофеина Даже в таком напитке кофеин наличествует, но в малой дозе. В чашке растворимого кофе около 14 мг такого вещества, а в натуральном заварном – 13,5 мг. При гипертензии такой напиток принимать противопоказано, так как в нем имеется целый ряд вредных и ненужных веществ, как результат очистки этого продукта. Допустимое количество в сутки – 3-5 чашек.
С сахаром Напиток больше подойдет для гипотоников. Но при его потреблении следует соблюдать осторожность, ведь трудно определить, насколько может подняться низкое давление. Во избежание неприятного эффекта, сладкий кофе следует пить не торопясь маленькими глоточками, без дополнительных сладостей.
Зеленый В медицине применяется для активизации обменных процессов и регуляции показателя сахара в крови. Его необходимо употреблять в небольшом количестве (2-3 порции в день).
При гипотонии зеленый кофе:

  • Нормализует функциональность коронарных сосудов.
  • Совершенствует сосуды головного мозга.
  • Положительно воздействует на работоспособность сердца.
  • Стимулирует и улучшает кровообращение.
  • Повышает функциональность некоторых отделов мозга.

При гипертонии зеленый кофе не сказывается на параметрах АД, но при гипертензии 2 и 3 степени употреблять любые разновидности кофе воспрещено.

Кофе прекрасно совмещается с большинством медикаментозных препаратов. Однако принимать его одновременно с гипотензивными таблетками все-таки не рекомендуется.

Влияние кофе на давление

Ученые на данный момент не пришли к единогласному мнению в вопросе — разрешается ли употреблять кофе при высоком давлении, поскольку влияние данного бодрящего напитка на работу сердца и сосудов не доказано. Одни считают, что присутствие в его составе кофеина может привести к еще большему увеличению показателей давления, другие же утверждают, что он, напротив, помогает его понизить.

В действительности споры на эту тему можно вести очень долго. Клинические исследования, которые проводились на протяжении многих лет, подтвердили, что действие, оказываемое кофе, на каждый конкретный организм индивидуально. В первую очередь основную роль тут выполняет крепость напитка, а также особенности организма.

Человек, не страдающий проблемами с давлением, может спокойно пить кофе, он никак на него не подействует. У людей с гипертонией, давление которых обычно находится выше пределов нормы, действие кофеина может быть двояким. Данное вещество вызывает спазм сосудов, из-за чего давление повышается. В это же время напиток обладает мочегонным эффектом и способствует активизированию функции мочевыделительной системы. Вследствие этого происходит выведение из организма излишков жидкости и ионов калия, приводящих к увеличению давления. Подобные свойства обеспечивают снижение нагрузки с сердца и сосудов, в результате показатели АД понижаются на несколько единиц.

польза и вред кофе для здоровья человека

Какой кофе следует пить гипертоникам?

  1. Людям, страдающим гипертонией, врачи советуют употреблять зеленый кофе, поскольку в его составе меньшее количество кофеина. Кроме того, он разрушительно воздействует на холестериновые бляшки, зачастую становящиеся причиной повышения давления.
  2. Тем, кому не нравится такой напиток, можно употреблять черный кофе, только не очень крепкий и подслащенный.
  3. При гипертонии желательно разбавлять кофе молоком. Этот продукт будет нейтрализовать неблагоприятное влияние кофеина, а также способствовать усилению мочегонного действия. Кроме того, не рекомендуется употреблять напиток в очень горячем виде, поскольку повышенная температура может привести к возникновению спазмов сосудов, из-за чего давление резко повысится.

Хотя и категорических противопоказаний к употреблению этого бодрящего напитка гипертониками нет, все-таки не рекомендуется им злоупотреблять. При высоком артериальном давлении допускается пить не больше двух кружек кофе в сутки. При этом следует отказаться от употребления напитка во второй половине дня, а также сразу же после пробуждения. Обычно у человека после ночного сна показатели давления находятся немного ниже нормального уровня. Если выпить натощак кружку кофе, может произойти резкий выброс адреналина, в результате чего давление повысится. По этой причине пить кофе следует, лишь плотно позавтракав.

Во второй половине не рекомендуется пить кофе, поскольку кофеин, который в нем содержится, оказывает возбуждающее воздействие на ЦНС. Следствием этого может стать нарушенный сон. Проблемы такого плана приводят к тому, что человек становится раздражительным и склонен к стрессам, зачастую являющимися провоцирующими факторами в появлении гипертонии.

Не нужно совсем отказываться от бодрящего напитка, поскольку если при употреблении соблюдать некоторые правила, он принесет ощутимую пользу для здоровья. Кофе способен сделать следующее:

  • повысить трудоспособность;
  • снять напряжение и утомление;
  • снизить пристрастие к пагубным привычкам – сигаретам и алкоголю;
  • улучшить функционирование кишечника;
  • оказать благоприятное воздействие на либидо женщины и мужскую потенцию;
  • предотвратить образование кариеса;
  • способствовать сохранению кожи упругой и эластичной;
  • стимулировать работу сердца, мозга, пищеварительных органов;
  • улучшить кровообращение;
  • активизировать производство серотонина, известного как «гормон счастья», улучшить настроение;
  • восполнить запас калия и натрия;
  • улучшить концентрацию внимания.

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что кофе представляет собой напиток, который приносит большую пользу. Но, разумеется, подобные качества имеет зерновой, а не растворимый кофе.

можно ли пить кофе во время беременности

Как правильно пить кофе при повышенном давлении?

Чтобы действие, которое окажет напиток, для организма было благоприятным, необходимо соблюдать несколько правил:

  1. Не употреблять кофе, не позавтракав – давление после сна немного занижено, но спустя час-два оно повыситься до нормального уровня, в результате человек, страдающий гипертонией, поднимет его вдвое.
  2. Снизить влияние кофеина на организм можно, если добавить в напиток молоко или дольку лимона.
  3. Гипертоникам не рекомендуется пить кофе с сахаром, поскольку он сможет вызвать резкий скачок давления.
  4. Суточный объем кофеин не должен превышать 300 мг: в одной кружке содержится около 110 мг данного элемента.
  5. Не стоит проводить спортивные тренировки, а также принимать солнечные ванны сразу же после употребления напитка.

Механизм действия натурального кофе на каждый организм может быть разным. Поэтому надо проконсультироваться по этому поводу с лечащим врачом и прислушаться к его советам. Если доктор разрешить пациенту с гипертонией пить кофе, он может это делать, но контролируя значения артериального давления. Если оно будет существенно подниматься, от напитка придется отказаться.

как правильно варить кофе в турке

Можно ли есть хрен при сахарном диабете?

  • Лисички от паразитов: как принимать?

    Лисички от паразитов

  • Как бороться со стрессом: полезные советы

  • Аллергия на апельсины: симптомы у детей и взрослых

  • Можно ли бруснику при сахарном диабете?

    Можно ли бруснику при сахарном диабете

  • Брусника при простуде: польза и применение

    Брусника при простуде

  • Можно ли авокадо при сахарном диабете?

  • Влияние кофе

    употребление кофе

    Этому вопросу стоит уделить особое внимание. В зернах кофе содержится вещество под названием кофеин. Это мощнейший энергетик и сердечный стимулятор. Употребление кофе при гипертонии 2 степени особенно опасно. Он может вызывать перевозбуждение, нервозность, спазм сосудов и даже гипертонический криз. Употребление двойной порции кофе может привести к усиленной выработке адреналина. Это представляет особую опасность, поскольку АД может начать повышаться. Причина подобного явления заключается в том, что кофеин влияет на рецепторы миоцитов. Число сердечных сокращений из-за этого возрастает до 120-130 ударов в минуту.

    Как продемонстрировали клинические исследования, умеренный прием кофе с молоком при гипертонии способствует повышению эластичности сосудов, артерий и вен. Пару чашек бодрящего напитка в сутки способствуют нормализации показателей АД. Если же выпивать в день больше, то эффект может быть прямо противоположным. Эластичность кровеносных сосудов резко снизится. Это может стать серьезной проблемой для гипертоников.

    Кофе при высоком давлении

    гипертония и кофе

    Что нужно об этом знать? Многих людей, страдающих нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, интересует, можно ли кофе при гипертонии. К этому вопросу нужно подойти серьезно. Принято считать, что кофеин не совместим с данным заболеванием. Однако многие специалисты не решаются давать однозначный ответ. Не все пациенты испытывают ухудшение самочувствия после приема кофе. Людям с низким давлением можно пить тонизирующий напиток, но только в умеренных дозах.

    Читайте также:  У мужа нет влечения к жене причины лечение народные методы медикаменты

    При высоком внутричерепном давлении кофе помогает снять спазм сосудов головного мозга. Также в составе этого напитка присутствует эрготамин, который оказывает стимулирующее действие на кору. Стоит учитывать, что внутричерепное и артериальное давление – это разные вещи. Гипертоники и люди, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы, могут испытывать другие симптомы, такие как резкий спазм сосудов и повышение систолического давления.

    Рекомендации специалистов

    можно ли кофе при гипертонии

    Кофе при гипертонии можно пить с некоторыми ограничениями. Например, врачи рекомендуют заменить его на капучино или латте. Можно также пить растворимые напитки с добавлением молока или сливок. Ни в коем случае не делайте кофе слишком крепким. Старайтесь для приготовления напитка использовать только натуральные сорта. Всего в день максимум можно выпивать 2 чашки кофе. Старайтесь постоянно следить за показателями артериального давления. После принятия напитка проверяйте пульс при помощи тонометра.

    Большое значение также имеет и время приема напитка. Гипертоникам не рекомендуется пить кофе сразу после сна. Пациентам, страдающим заболеванием 2-3 степени, необходимо постоянно следить за общим самочувствием и артериальным давлением.

    Противопоказания

    В чем заключается основная опасность употребления кофе при гипертонии?

    Можно выделить несколько главных моментов:

    • прием повышенной дозы;
    • вызывающие привыкание химические добавки;
    • консерванты, вредные для организма.

    При наличии склонности к повышенному давлению не рекомендуется употреблять крепкий кофе утром до приема пищи. Спустя 2-3 часа после пробуждения, когда показатели уже придут в норму, можно выпить чашечку бодрящего напитка. Если же выпить его натощак, показатели артериального давления у гипертоника сразу подскочат.

    Крепкий кофе нельзя употреблять депрессивным и неуравновешенным пациентам с гипертонией, склонным к паническим состояниям. Доза в 8-10 грамм может быть опасной, после принятия наблюдаются такие серьезные последствия, как головокружение, тремор рук, двоение в глазах.

    Индивидуальные особенности

    гипертония и кофе совместимость

    Каждый организм индивидуален и может по-своему воспринимать напиток. Если показатели артериального давления у вас всего на 10-20 единиц больше, это не считается патологией. Чашка кофе в этом случае может улучшить работоспособность, стимулировать активность коры головного мозга и сердечной мышцы. Также кофе улучшает концентрацию. Передозировка может вызвать острый гипертонический криз, что является поводом для неотложной госпитализации.

    Кому нельзя пить?

    Существует несколько категорий людей, которым пить бодрящий напиток не рекомендовано.

    К ним относятся:

    • беременные и кормящие женщины;
    • пожилые люди;
    • пациенты, страдающие бессонницей и неврозами;
    • люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, язвой желудка, патологией почек, сахарным диабетом.

    Им следует заменить крепкий кофе на зеленый чай, цикорий или измельченные косточки фиников.

    Бодрящий напиток: вред или польза?

    кофе при гипертонии 2 степени

    В каком виде следует употреблять кофе при гипертонии? Можно ли пить растворимый? Все зависит от дозы кофеина, содержащейся в напитке.

    Если пить в день не больше двух чашек, то кофе может даже принести организму пользу:

    • снять перенапряжение, усталость, депрессию;
    • улучшить физическую и умственную работоспособность;
    • избавиться от лишнего веса;
    • стимулировать перистальтику кишечника и нормализовать стул;
    • снизить уровень развития онкологических заболеваний, сахарного диабета, болезни Паркинсона;
    • уменьшить тягу к курению и алкоголю;
    • предотвратить появление кариеса;
    • повысить упругость и эластичность кожи, благодаря содержащимся в кофе антиоксидантам.

    В целом, молотый кофе представляет собой достаточно полезный напиток. Однако врачи рекомендуют следить за самочувствием после его употребления. При появлении таких симптомов, как упадок сил, головокружение, сонливость, скорее-всего, речь идет о падении уровня АД. Прилив сил и ощущение легкой пульсации могут свидетельствовать о повышении показателей давления. Вот здесь-то и скрывается главная опасность для гипертоников. Сердечно-сосудистая система может показать неадекватную реакцию.

    Большинству гипертоников регулярное потребление кофе не принесет значительного вреда. Эффект от приема напитка не слишком продолжительный. Как считают специалисты, умеренное потребление тонизирующего напитка даже положительно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. Так что гипертония и кофе, совместимость которых все время под вопросом, вполне могут сочетаться. Если вы не уверены в том, как скажется употребление кофеина на уровне АД, то можно попробовать измерить показатели до приема чашки напитка и спустя пару часов. Если за это время давление повысится на 5-10 пунктов, то значит, организм обладает повышенной чувствительностью.

    Альтернативные варианты

    можно пить чай при гипертонии

    Многие считают, что при гипертонии можно пить чай и кофе. Однако врачи не рекомендуют сердечникам так рисковать здоровьем. Если отказаться от тонизирующего напитка никак не получается, то можно попробовать заменить черный кофе на зеленый с низким содержанием кофеина. Такой напиток также помогает бороться с холестериновыми бляшками. Еще один способ снизить негативное влияние черного кофе – нейтрализовать действие кофеина молоком. Старайтесь также не пить слишком горячие напитки. Это способствует возникновению спазмов сосудов.

    Четких противопоказаний, по которым нельзя пить кофе, чай при гипертонии, нет. Но стоит учитывать, что кофеин может спровоцировать бессонницу, способствует нервному перевозбуждению, вызывает раздражительность. Все эти факторы могут привести к повышению давления или артериальной гипертензии. Опасность такого состояния заключается в том, что если с ним не бороться, оно способно дать осложнения на почки, печень и весь организм в целом. Вероятность возникновения гипертонических кризов можно снизить, отказавшись от приема жирной и острой пищи, курения, употребления алкогольных напитков. Также врачи рекомендуют изменить образ жизни и начать ежедневно делать физические упражнения.

    Совместимость с лекарственными препаратами

    Особенно внимательно следует относиться к употреблению кофе при приеме лекарств. Как и любой другой стимулятор, кофеин имеет побочные эффекты. Врачи рекомендуют отказаться от употребления горячего напитка при приеме препаратов, действие которых направлено на регуляцию сердечного ритма.

    При употреблении успокоительных лучше не пить кофе, поскольку напиток сведет на нет эффект от приема лекарства. А вот применение кофеина в совокупности с обезболивающим помогает усилить действие препарата. Для ослабления фармакологического эффекта кофе его можно разбавить молоком или сливками.

    Свойства кофе

    Свойства кофе
    Уже много лет ведутся дебаты относительно последствий кофе на здоровье человека. Недавние исследования показали, что это очень полезный напиток, он:

    • Успокаивает приступы астмы и аллергии;
    • Предотвращает кариес;
    • Активизирует сжигание жиров в организме;
    • Восполняет дефицит калия;
    • Улучшает сердечно-сосудистые функции.

    Его основным биологически активным компонентом является органический алкалоид кофеин. Из-за содержания кофеина, после употребления напитка увеличивается скорость реакции, улучшается концентрация внимания, стимулируется ассоциативное мышление. Кофе мощный источник антиоксидантов, он содержит витамин Р, укрепляющий кровеносные сосуды.

    Некоторые исследователи предполагают, что кофе увеличивает концентрацию в организме человека гормона серотонин, который отвечает за чувство счастья. Поэтому люди, регулярно пьющие этот напиток, чувствуют себя уверенно, имеют повышенную самооценку и не испытывают необоснованные опасения.

    Как кофе влияет на пульс

    Как кофе влияет на пульс
    Кофеин является психоактивным препаратом, который стимулирует выделение определенных гормонов в мозге. Поэтому кофе дает нам энергию, но одновременно увеличивает артериальное давление.

    После его употребления кофеин поступает в кровеносную систему из желудка и тонкого кишечника и стимулирует центральную нервную систему. Рецепторы, расположенные в клетках сердца, увеличивают частоту сердечных сокращений до 120 ударов в минуту.

    Действие кофеина вступает в силу через 15 минут и может действовать до шести часов. Чувствительность к нему варьируется от человека к человеку. Поэтому ответ, можно ли пить кофе при гипертонии, для каждого человека индивидуален.

    Консультация у врача

    В решении любого вопроса необходима информированность, разумный подход и предварительное исключение любых рисков. Исходя из этого, будет разумно этот вопрос решать с медицинским специалистом. Обследование и анализы, назначенные пациенту, позволяют видеть клиническую картину заболевания во всей полноте. Учитываются индивидуальные особенности и реакцию организма на внешние и внутренние раздражители, делаются прогнозы на будущие. Задача – не навредить организму.

     

    Консультация у врача

    Возможно, после обследований вам придется просто ограничить количество чашек в день или полностью отказаться от потребления кофеина в любой форме.

    Консультация у врача

    Основные противопоказания для кофе – заболевания почек, тяжелая степень гипертонии, а также другие заболевания сердечно-сосудистой системы.

    Вам назначена диета для гипертоников

    Если врач настаивает на специальном диетическом питании, то и кофе лучше ограничивать.  Рекомендуемая доза – до 200 миллиграмм в сутки. Чтобы подобрать дозу правильно, необходимо учитывать конкретный бренд продукта. У разных производителей количественные и качественные параметры кофеина в кофе могут значительно варьировать.

     

    В данной таблице приведены показатели содержания  кофеина в 1 чашке (170 г.) различных сортов кофе.

    Перед тем, как готовить напиток, внимательно изучите этикетку на пачке.

    Производителей кофе много. Каждый сорт имеет свои особенности, потому изучайте этикетки
    Производителей кофе много. Каждый сорт имеет свои особенности, потому изучайте этикетки

     

    Напитки с наиболее высокими показателями кофеина
    Напитки с наиболее высокими показателями кофеина

     

     

    Примечание. Для правильного решения вопроса необходимо определить – в какую группу гипертоников вы входите. Существует разделение на тех, у кого от употребления кофейных напитков АД повышается, и тех, у которых наблюдается развитие толерантности (привыкание) к кофеину. У таких людей кофеин вообще не оказывает сколько-нибудь заметного или долгосрочного эффекта на кровяное давление.

    Проведенные многочисленные исследования подтвердили однозначное негативное влияние кофе на АД у определенных групп людей, например, это:

    1. Пожилые потребители, начиная с семидесятилетнего возраста и выше.
    2. Пациенты, которые имеют высокие степени ожирения.

    Кофе и особенности его химического состава

    Кофе – это огромный комплекс сотен и сотен самых разных химических соединений. Около 80% из них – ароматические вещества, которые придают вкус напитку. Остальная часть компонентов влияет на свойства и характерные особенности зерен.

     

    Кофе и особенности его химического состава

    Кофеин как компонент кофе

    Основное вещество, оказывающее довольно существенное влияние на сердечно-осудистую систему– кофеин. Свойства кофеина уже давно нашли свое применение в фармацевтике. Многие таблетки, которые употребляются нами в качестве действенного средства от головной боли, в качестве действующего вещества включают в себя кофеин. Данное вещество обладает мочегонными свойтвами. Его выписывает некоторым пациентам также в качестве  стимулятора, а так же с целью похудения.

    Интересные факты о кофе

    Используйте кофеин с осторожностью!

    Употребление кофеина может в некоторых случаях привести к ряду нежелательных побочных следствий.

    Читайте также:  Метаболический синдром: диагностика, лечение, рекомендации для женщин и мужчин

    Это:

    • краткосрочное повышение АД;
    • проблемы с работой ЖКТ;
    • эффект психологического привыкания.

    Тонизирующий эффект кофе

    Возникает из-за особых веществ – теофиллина и теобромина. Эти компоненты способствуют привыканию к кофейным напиткам, без которых кофеман постоянно чувствует психологическую неудовлетворенность. Но если кофе пить слишком много, появятся характерные негативные симптомы передозировки.

     

    Что происходит в сосудах после употребления кофе

    Кофеин в крови способствует активации работы нервной системы. Возможно развитие такого явления как спазм кровеносных сосудов, что приводит к увеличению давления крови на стенки сосудов и повышению АД.

    Чем это обусловлено?

    У кофеина замечена способность к блокированию вещества аденозина, биологически активного компонента, который в достаточном количестве вырабатывает организм человека. Это вещество отвечает за снижение физической активности и побуждение к отдыху, сну.

    Кофеин искусственно возбуждает организм, нуждающийся в отдыхе, и снимает на время усталость и ощущение сонливости.Одновременно с процессом блокирования снижения активности стимулируется также выброс адреналина, который вместе с кофеином создает синергический эффект увеличения трудоспособности и умственной деятельности.

     

    Что происходит в сосудах после употребления кофе

    Чашка кофе – это не только приятные вкусовые ощущения, но и причина многих физиологических процессов, которые приводят к определенным изменениям в работе сердечно-сосудистой системы.

     

    Что говорит современная медицина по поводу употребления кофеина?

    Учитывая тот факт, что популярность кофе неизменно растет, а людей, пристрастившихся к кофейным напиткам, становится все больше, ученые уже много лет изучают влияние кофеина на здоровье людей в разных уголках мира.

    Большинство медиков не считают кофе опасным напитком в плане увеличения риска высокого АД, развития ряда проблем в работе сердечно-сосудистой системы или создания условий для сердечного приступа.

    Выводы Национального комитета по профилактике, диагностике и лечению гипертонии о кофе

    Об этом однозначно заявлено и в выводах Совместного Национального комитета по профилактике, диагностике и лечению гипертонии.

    Отдельным пунктом в документе оговорено, что не существует никакой доказательной базы, свидетельствующей в пользу непосредственной негативной связи между кофе и высоким артериальным давлением.

     

    Польза и вред кофе. Вывод – опасно злоупотребление
    Польза и вред кофе. Вывод – опасно злоупотребление

    Исследования кофе

    В 2007 году было проведено несколько специальных исследований, которые дают основание утверждать:

    • Динамика изменений АД, индуцированных кофеином у большой группы людей, согласившихся на эксперимент, была малозначительной и краткой по времени.
    • Кофеин как важный составляющий элемент кофе и зеленого чая не участвует в процессе повреждения кровеносных сосудов, что обычно бывает при значительном повышении АД. Не замечено также участия этого вещества и в создании условий для развития сердечно-сосудистых заболеваний. Особо подчеркнем, что одно из исследований было специально направлено на изучение количественного фактора потребляемого кофе с точки зрения его влияния на риск развития высокого АД.
    • Медики отвергли сомнительный постулат о том, что риск возникновения гипертонии повышается для людей, которые начинают ежедневно пить кофейные напитки. Исследования показали – люди, пьющие кофе, приобретают различные проблемы с сердечно-сосудистой системой не чаще, чем те, кто вообще не употребляет кофеин (в частности, исследования I.Kawashi и соавторов).
    • Говорить о риске способствования гипертонии имеет смысл только в случае ежедневного употребления больше трех чашек (200 мл) крепкого кофе.

    Кофе. Разумные меры предосторожности для гипертоников и людей с различными заболеваниями сердца

    Следует избегать употребления кофейных напитков перед физическими или психическими нагрузками, которые относятся к  факторам увеличения артериального давления.

    К таковым можно отнести:

    • Многие физические упражнения.
    • Занятия тяжелой атлетикой.
    • Тяжелый физический труд.
    • Напряженный умственный труд.

    Алгоритм снижения потребления кофеина. Как уменьшить дозы кофе правильно?

    Не стоит сокращать количество ежедневно выпиваемого кофе резко (если стоит такая цель), в течение одного или нескольких дней. Ваш организм воспримет такой отказ как серьезный стресс.

    Лучше растянуть такой процесс на несколько недель, постепенно отказываясь от одной, другой, третьей чашки в день. Вы легко приспособитесь к новому режиму дня и сможете избежать таких симптомов как головные боли и плохое настроение.

    Количество кофеина в напитках и продуктах. Перед корректировкой дозы следует учесть эту информацию
    Количество кофеина в напитках и продуктах. Перед корректировкой дозы следует учесть эту информацию

    Гипертоники и кофе

    Кофеин положительно влияет на кровеносные сосуды. Одна чашка кофе в день действует как лекарство

    Ученые из Афинского университета указывают на одну интересную особенность. Исследования показали, что пожилым людям с высоким артериальным давлением одна чашка кофе в день приносит пользу. У таких пациентов кровеносные сосуды становятся более эластичными, чем у сверстников-гипертоников, которые отказались от употребления кофеина или, наоборот, употребляют его много.

    Выводы по результатам исследования связи гипертонии и кофе рассматривались на Европейском конгрессе общества кардиологов с целью определения новых подходов в лечении и профилактики гипертонического криза. Длительный курс исследований прошли 485 добровольцев из мужчин и женщин возрастом от шестидесяти пяти до ста лет. Результаты интересны тем, что эксперимент проводился среди людей-долгожителей на острове Икария в Эгейском море. Третью часть его населения составляют люди старше девяноста лет.

    Все исследуемые пожилые люди с высокими показателями артериального давления прошли процедуру сканирования. У них специально измеряли жесткость кровеносных сосудов.

    Статистические данные по употреблению кофе испытуемыми старожилами

    Участники эксперимента разделились на три группы:

    • Вообще не пьющие кофе, и те, кто выпивает половину чашки кофе в сутки (33 процента).
    • Выпивающие одну или две чашки в сутки (56% процентов).
    • Употребляющие более трех чашек кофеев в сутки (11процентов).
    Участники групп в % Количество употребляемого напитка и состояние здоровья
    33% Не употребляющие кофе или употребляющие очень мало (маленькая чашечка один раз в день) – нет влияния на эластичность сосудов
    56% Одна-две чашки – наиболее высокие показатели улучшения эластичности сосудов
    11% Более трех чашек – отсутствие рисков обострения гипертонии, но, наоборот, снижение эластичности сосудов, а также риски, относящиеся к передозировке кофеина

    Выводы исследований

    Наилучшие показатели эластичности крупных сосудов были отмечены у тех пожилых людей, которые пили около двух чашек кофе в сутки. Разрыв в показателях был получен при сравнении с людьми, которые не пьют кофе или пьют его много. Например, эластичность кровеносных сосудов у тех, кто пьет больше трех чашек в сутки, в пять раз ниже нормы у  потребляющих кофеин в умеренных дозах.

    Исследования не ограничились просто сбором статистики соотношений кофе с гипертонией.

    Обрабатывались все возможные факторы и условия, влияющие на состав и прочность сосудистой системы:

    • возраст
    • пол
    • злоупотребление алкоголем и курение
    • масса тела;
    • принадлежность к определенной социальной прослойке;
    • степень физических и умственных нагрузок;
    • уровень артериального давления;
    • режим и качество питания;
    • наличие ряда заболеваний, включая сахарный диабет.

    Весь комплекс проведенных исследований показал целесообразность соблюдения привычных норм и ограничений, присущих для большинства продуктов питания, но не подтвердил опасение по поводу связи обострения гипертонической болезни из-за употребления кофейных напитков.

    Что делать гипертоникам с повышенной чувствительностью к кофеину?

    Если вы заметили у себя тревожные признаки повышенной чувствительности к кофеину, вам стоит подумать о полном отказе от кофе и многих сортов

    Что делать гипертоникам с повышенной чувствительностью к кофеину?

    Как проявляется негативная симптоматика

    % потребителей Симптомы плохой переносимости кофе
    Около 8-10% Кратковременное, но значительное повышение артериального давления
    Не более 5% Характерные признаки как умеренной, так и существенной тахикардии (пульс от 90 и до 120 уд. в мин)
    6-8% Нарушения сердечного  ритма

     

    Речь здесь идет только о тех пациентах, кто имеет повышенную чувствительность к кофеину. Процент негативной симптоматики у них невелик по отношению ко всем группам потребителей, но его не стоит игнорировать.

    Замените кофе с кофеином на аналогичный напиток, но без этого вещества.

    Такие напитки выпускают многие производители.Что делать гипертоникам с повышенной чувствительностью к кофеину?

    Введите в свой рацион питания горячие жидкости с высоким содержанием натурального цикория, ячменя или ржи..

    Что делать гипертоникам с повышенной чувствительностью к кофеину?

    При плохой переносимости кофе можно пить цикорий, который очень полезен для здоровья и прекрасно переносится всеми

    От чего зависит польза или вред кофейных напитков для гипертоников

    От чего зависит польза или вред кофейных напитков для гипертоников

    Врачи ежедневно сталкиваются с тем, что для одних пациентов употребление кофе не является проблемой, в то время, как для других оно означает неизбежное краткосрочное повышение АД.

    Такие отличия в реакции различных людей принято объяснять индивидуальными особенностями, наличием или отсутствием ряда заболеваний и конкретным состоянием физического здоровья.

    Действие некрепкого кофе

    Замечено, что некрепкий кофе в небольших порциях приносит пользу отдельным группам гипертоников как продукт, который:

    • повышает активность умственной деятельности (C.Bricee и соавторы);
    • способствует физической выносливости;
    • обеспечивает профилактику кариеса;
    • снижает у зависимых людей потребность в курении и употреблении спиртных напитков;
    • стимулирует работу кишечника и нормализует стул;
    • повышает потенцию и сексуальное влечение;
    • снижает вероятность возникновения целого ряда опасных заболеваний, включая рак, сахарный диабет, болезнь Паркинсона;
    • способствует похудению;
    • помогает насыщать организм антиоксидантами;
    • способствует омоложению кожи;
    • помогает стабилизировать артериальное давление при наличии гипотонии;
    • способствует снятию умственного, психологического и физического напряжения, помогает бороться с усталостью.

    Небольшие дозы кофе положительно влияют на организм

    Все вышеперечисленные следствия непосредственно влияют на состояние пациента. Речь идет о возможности общего оздоровления организма за счет небольших доз самого популярного в мире напитка. Если вся система начинает лучше функционировать, это неизбежно приводит к нормализации работы отдельных органов, включая процессы давления на кровеносные сосуды.

    Существует и обратная связь. Если гипертоника беспокоят еще и проблемы с почками, сердцем, у него замечена склонность к неврозу и бессоннице, будет разумным не усугублять комплекс патологий негативным влиянием кофеина, особенно в больших дозах.

    Когда нужно отказаться от кофе

    От кофе полезно отказаться вообще, или на некоторое время:

    • беременным и кормящим
    • детям и подросткам;
    • людям в пожилом возрасте;
    • всем, кто склонен к аллергическим проявлениям.

    Что можно добавить в кофе?
    Что можно добавить в кофе?

    Это не означает, что всем вышеперечисленным категориям населения следует прописать строжайший запрет на кофеин.

    Одна чашечка душистого ароматного кофе в уютном кафе среди близких друзей не повредит никому. Главное, чтобы такой ритуал не перерос в постоянную и навязчивую потребность

    Источники

    • https://pro-davlenie.ru/pitanie-i-dieta/kofe-pri-gipertonii
    • http://howtogetrid.ru/mozhno-li-pit-kofe-pri-povyshennom-davlenii/
    • http://fb.ru/article/387400/kofe-pri-gipertonii-vliyanie-kofeina-na-organizm-razyyasneniya-vrachey-polza-i-vred-sovmestimost-s-lekarstvami-ot-davleniya
    • https://ProGipertoniyu.ru/dieta/kofe-pri-gipertonii.html
    • http://farmamir.ru/2017/03/mozhno-li-pit-kofe-lyudyam-stradayushhim-gipertoniej/

    [свернуть]
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
    Загрузка...